Guillermo Glass

PLAN DE NUTRICIÓN

  • Plan completo de nutrición de 28 semanas de duración, elaborado por la nutricionista Pinky Zuberbhuler, que te dará una alimentación equilibrada y adecuada para escalar el Aconcagua.

Semana 1: Julio 17 - 23

Desayunos para toda la semana:


Infusiones de te (negro, verde o de hiervas), café, mate.

Leche o yogur descremados; endulzar con Stevia o miel.

Barras energéticas (con semillas de chía, sésamo, girasol); o

Pan multicereal con queso magro y mermelada, o dulce de frutilla, o miel; o

Scons integrales de naranja (les dejo la receta en instagram).



Lunes


Almuerzo: wok de arroz yamaní con tiritas de zanahoria, brotes de soja, cebolla, zucchinis, morrón.


Cena: filet de merluza con puré mixto (papa y calabaza).



Martes


Almuerzo: crepes de espinacas y champiñones.


Cena: carne al horno con verduras horneadas (cebolla, batata, zanahoria, papa).



Miércoles


Almuerzo: hamburguesas vegetales de Quinoa con ensalada Caprese (tomate, albahaca y muzzarela).


Cena: pollo grillado con verduras grillé.



Jueves


Almuerzo: milanesitas de berenjena con puré de calabaza.


Cena: omellete de champiñones con ensalada de tomatitos Cherry.



Viernes


Almuerzo: ensalada completa con una papa rústica (con cáscara) y queso derretido.


Cena: milanesas con puré tricolor (espinaca, zanahoria y batata).



Sábado


Almuerzo: tarta de verduras de harina integral (kale, o broccoli, o acelga), con ensalada.


Cena: asado con verduras grilladas o ensalada.



Domingo


Almuerzo: ravioles de verdura con salsa de tomate (fileto).


Cena: chop suey de pollo.



Semana 2: Julio 24 - 30

Desayunos para toda la semana:


licuado energético de espinaca, jugo de cuatro naranjas, cúrcuma, jengibre y una cucharada de miel.


Meriendas para toda la semana:


Infusiones de te (negro, verde o de hiervas), café, mate.

Leche o yogur descremados; endulzar con Stevia o miel.

Barras energéticas (con semillas de chía, sésamo, girasol); o

Pan multicereal con queso magro y mermelada, o dulce de frutilla, o miel; o

Scons integrales de naranja (les dejo la receta en instagram).


Colaciones (según gasto y hambre): 1 fruta, o frutas secas como ser: 10 almendras, nueces, avellanas.



Lunes


Almuerzo: ñoquis de espinaca con crema.


Cena: peceto a la cacerola con cebolla, tomate y papas en cubos.



Martes


Almuerzo: Ensalada César con croutons de pan integral, tiritas de queso, lechugas y mayonesa light.


Cena: pollo al horno con verduras horneadas (cebolla, batata, zanahoria y calabaza).



Miércoles


Almuerzo: fideos con tuco casero.


Cena: guiso de lentejas y verduras (papa, zapallo, cebolla, tomate, batata).



Jueves


Almuerzo: hamburguesas de mijo con puré de calabaza.


Cena: omellete de champiñones con ensalada de Tomatitos Cherry.



Viernes


Almuerzo: raviolones de calabaza con salsa de puerros.


Cena: milanesas de pollo con puré mixto (papa y zanahoria).



Sábado


Almuerzo: tarta integral de zapallitos con ensalada.


Cena: cortes magros de carne (o pollo asado) con verduras grilladas y ensalada.



Domingo


Almuerzo: capelletis de verdura.


Cena: budín tricolor (espinaca, zapallo y ricotta) con ensalada caprese (tomate. albahaca y mozzarella).